Resep Cara Membuat Udang Pedas Saus Tiram

Bahan untuk Membuat Udang Pedas Saus Tiram:

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya) 
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang) 
• 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong) 
• 80 ml Air 
• Minyak untuk menumis 

Bumbu untuk Membuat Udang Pedas Saus Tiram :

• 1 sdm Saus Tomat 
• 2 sdm Saus Sambal 
• 1 ruas Jahe (diiris tipis) 
• 3 sdm Saus Tiram 
• Merica dan Garam secukupnya 

Cara Memasak Udang Pedas Saus Tiram: 

1. Bawang bombay ditumis hingga layu. 
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum. 
3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang. 
4. Tambahkan udang, masak sampai berubah warna. 
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air. 
6. Masak sampai agak kental. 
7. Angkat dan sajikan hangat.