Resep Cara Membuat Sambal Dabu-dabu Khas Manado

Dabu-dabu adalah sebuah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar. Sambal dabu dabu adalah sambal khas manado yang sering dibubuhi sebagai penikmat masakan.

Bahan-bahan untuk Membuat Sambal Dabu-dabu :

• 4 buah cabai rawit hijau
• 10 buah cabai merah
• 2 buah tomat
• 6 siung bawang merah
• 8 lembar kemangi
• Garam secukupnya
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat Sambal Dabu-dabu Khas Manado :

1. Bahan utama Potong keci-kecil semua bahan yang telah disediakan
2. Campur semua bahan-bahan yang sudah disediakan
3. Siram dengan minyak goreng panas secukupnya, jangan terlalu banyak.aduk rata
4. Sambal dabu dabu Khas Manado siap sajikan