Resep Cara Membuat Nasi Utug Oncom Khas Bandung

Makanan khas bandung yang berikutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang mempunyai nama yang cukup unik yakni Nasi Tutug Oncom. Makanan yang satu ini merupakan sajian yang cukup populer di Kota Bandung, pasalnya makanan khas bandung yang satu ini di buat dengan cara di bakar, yang tentu saja bersama dengan bumbu oncom yang di campur juga dengan tepung tapioka atau biasa di sebut dengan tepung kerupuk.

Tentu akan menjadi sebuah pengalaman menarik apabila anda menikmati makanan yang satu ini bersama dengan beberapa rekomendasi penyajian dari halomuda.com. Biasanya Nasi Tutug Oncom ini di sajikan bersama dengan kerupuk dan juga sambal. Tidak hanya itu saja, pada penyajian Nasi Tutug Oncom ini biasanya juga di tambahkan sayuran, selain sayuran tadi itu enak tentu sayuran tersebut juga menyehatkan.

Bahan untuk Membuat Nasi Utug Oncom Khas Bandung :

• Nasi putih 1 piring
• Oncom Bandung 100 grm
• Daun jeruk 2 lmbr
• Daun kemangi 2 btg ( cuci bersih )
• Minyak sayur 2 sdm

Bumbu halus :

• Cabe rawit secukupnya
• Kencur 2 cm
• Bawang putih 1 siung
• Bawang merah 2 siung
• Gula merah ¼ gandu
• Garam halus 1 sdt
• Penyedap rasa ½ sdt

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Komplit Yang Enak :

1. Campurkan oncom bersama dengan bumbu halus, lalu haluskan dengan cara diulek
2. Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan gorengkan ocom yang sudah diulek tersebut dengan tambahan daun kemangi dan daun jeruk, goreng hingga mengering
3. Setelah goreng oncom sudah mengering, lalu matikan apinya kemudian campurkan nasi kedalam goreng oncom tersebut, aduk hingga tercampur rata
4. Setelah itu angkat lalu sajikan bersama dengan makanan pelengkap seperti ayam goreng, sambal dan juga lalapannya.