Resep Cara Membuat Cumi Cabe Ijo Super Pedas dan Lezat

Bahan Untuk Membuat Cumi Cabe Hijau Super Pedas :

• ½ kg cumi segar
• ¼ kg cabai besar hijau (potong serong)
• 6 sendok makan minyak sayur
• 200 ml air
• 1 ibu jari lengkuas, geprak
• 1 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Langkah Memasak Cumi Cabe Hijau Super Pedas :

1. Bersihkan cumi dan dibuang tintanya kemudian direndam dengan air panas, biarkan selama 15 menit, jika sudah buang air lalu potong bulat-bulat ukuran 2 cm cuci lalu tiriskan.
2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, sampai harum masukan lengkuas, dan daun salam dan cabai hijau masak sampai layu.
3. Masukan cumi, tambahkan kecap asin dan kecap manis dan yang terahir air, masak hingga matang,
4. Angkat dan sajikan