Cara Membuat CIreng Khas Bandung yang Renyah dan Gurih

Makanan khas bandung yang satu ini sepertinya sangat sering di sebut-sebut sebagai cemilan asyik bersama dengan teman-teman. Cireng merupakan makanan yang sudah sangat terkenal dan berasal dari Kota Bandung dan merupakan salah satu makanan khas bandung. Cireng sendiri merupakan makanan dari sebuah singkatan yakni aci di goreng, yakni jika di bahasa indonesiakan berarti tepung kanji yang di goreng.

Saat ini popularitas dari Cireng ini sangat luar biasa, hal ini di karenakan makanan yang satu ini enak selain itu di bandrol dengan harga yang sangat terjangkau. Bahkan sejak tahun 80an makanan khas bandung yang satu ini sudah terkenal, terdiri dari tepung kanji, garam, kedelai, air, tepung terigu, bawang, minyak goreng dan saus sambal, makanan khas bandung ini bisa di nikmati dengan bersama teman-teman atau orang terdekat.


Bahan Isi Cireng :

• Tepung tapioka (aci) 300 gram
• Tepung trigu halus 150 gram
• Bawang putih 2 siung
• Merica bubuk siapsaji 1/4 sdt
• Gula pasir putih secukupnya
• Garam halus 1 sdt
• Penyedap rasa
• Minyak goreng
• Air mendidih

Cara Membuat Cireng Isi Enak Renyah Khas Bandung

1. Siapkan tepung tapioka (aci) campurkan dengan tepung trigu untu membuat adonan dalam satu wadah
2. Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam halus, merica, dan gula pasir kedalam adonan, aduk hingga tercampur semua
3. Tuangkan air yang sudah mendidih secara perlahan kedalam adonan tadi
4. Aduk terus adonan yang sudah diberi air hingga merata dan adonan dapat dibentuk
5. Bentuk adonan tersebut dengan cetakan yang diinginkan
6. Bila adonan sudah terbentuk silahkan isi dalamnya dengan cara diiris bagian pinggirnya, lakukan hingga adonan habis
7. Goreng diatas api yang sedang agar cireng matang, balikin bila bawah sudah matang, tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan
8. Sajikan cireng isi dengan saus atau cabe agar lebih nikmat